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Fast alle Apfelsorten sind selbststeril, d.h. daß der eigene Pollen auf der Narbe nur ungenügend keimt und deshalb keine Befruchtung erfolgt. Deshalb sind zur Befruchtung Pollenspender erforderlich. Die mit dem * gezeichneten Sorten sind triploid. Der Pollen von diesen Sorten ist grundsätzlich nicht zur Befruchtung geeignet. Wird eine triploide Sorte gepflanzt, sollten zwei diploide Sorten als Befruchter gepflanzt werden, damit auch die Befruchtersorten untereinander mit Fremdpollen befruchtet werden können.
Standardsortiment
| Sorte | | Blüte | | | gute Befruchter |
| | | | | | |
| Klarapfel | | fr. | | | Alkmene, Cox, Geheimrat Oldenburg, Goldparmäne, James Grieve |
| James Grieve | | fr. | | | Alkmene, Berlepsch, Cox, Goldparmäne, Idared, Klarapfel, Glockenapfel |
| Gravensteiner * | | fr. | | | Berlepsch, Cox, Goldparmäne, J. Grieve, Klarapfel, Alkmene |
| Dülmener Rosenapfel | | mfr. | | | Cox, Finkenwerder Prinz, Klarapfel, Discovery, Berlepsch, Ananas Renette |
| Alkmene | | fr. | | | Cox, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Prima |
| Goldparmäne | | msp. | | | Alkmene, Berlepsch, Cox, Klarapfel, Jonathan, Prinz Albrecht, Zuccalmaglio Renette |
| Jacob Lebel * | | msp. | | | Cox, Ingrid Marie, Laxtons Superb, Ontario, Discovery, Goldparmäne |
| Ingrid Marie | | msp. | | | Cox, James Grieve, Goldparmäne, Jonathan |
| Elstar (S) | | msp. | | | Cox, J. Grieve, Laxtons Superb, Melrose, Pilot (S), Pinova (S) |
| Cox Orange | | mfr. | | | Alkmene, Berlepsch, Elstar, Pinova (S), Goldparmäne, J. Grieve, Ontario |
| Holsteiner Cox * | | mfr. | | | Elstar (S), Ingrid Marie, Jamba, James Grieve, Finkenwerder Prinz |
| Roter Berlepsch | | mfr. | | | Cox, Discovery, James Grieve, Klarapfel, R.Jonathan, Ananas Renette |
| Melrose | | msp. | | | Alkmene, Cox, Elstar (S), Gloster, J. Grieve, Laxtons, Zuccalmaglio Renette |
| Jonagold * | | mfr. | | | Cox, Elstar (S), Discovery, Gloster, James Grieve, Goldparmäne |
| Golden Delicious | | msp. | | | Cox, Elstar (S), Goldparmäne, J.Grieve, Glockenapfel, Pilot (S), Discovery, Gloster |
| Roter Boskoop * | | fr. | | | Cox, Gloster, Idared, Alkmene, Berlepsch, James Grieve, Klarapfel |
| Gloster | | sp. | | | Cox, Finkenwerder Prinz., Idared, Glockenapfel, Pinova(S) |
| Glockenapfel | | msp. | | | Cox, Golden Delicious, Goldparmäne, Idared, Ontario, Klarapfel |
| Ontario | | msp. | | | Cox, Geheimrat Oldenburg, Goldparmäne, Gelber Bellefleur, James Grieve, Klarapfel, Rote Sternrenette, Gelber Edelapfel, Discovery |
| Roter Jonathan | | msp. | | | Berlepsch, Cox, Goldparmäne, Ingrid Marie, Melrose |
Legende: sfr.=sehr früh ; mfr.= mittelfrüh ; fr.=früh ; msp.= mittelspät ; sp.=spät
Die mit (S) gekennzeichneten Sorten sind sortenrechtlich geschützt!
Apfel-Liebhabersortiment: Historische Sorten
| Sorte | | Blüte | | | gute Befruchter |
| | | | | | |
| Grahams Jubiläumsapfel | | sp. | | | Laxtons Superb, Rote Sternrenette, Gelber Edelapfel, Gewürzluiken |
| Croncels | | mfr. | | | Klarapfel, James Grieve, Ananas Renette, Gelber Bellefleur |
| Biesterfelder Renette * | | mfr. | | | Berlepsch, Oldenburg, Goldparmäne, James Grieve, Alkmene |
| Geheimrat Oldenburg | | fr. | | | Cox, J.Grieve, Klarapfel, Ananas Renette, Croncels, Gelber Bellefleur, |
| Schöner von Wiedenbrück | | mfr. | | | Klarapfel, James Grieve, Landsberger Renette |
| Danziger Kantapfel | | | | | Jonathan, Goldparmäne, Glockenapfel, Prinz Albrecht |
| Gelber Edelapfel | | mfr. | | | Goldparmäne, Cox, Glockenapfel, Klarapfel, Landsberger Renette, Ananas Renette |
| Graue Herbstrenette | | | | | Alkmene, James Grieve, Dülmener Rosenapfel, Zuccalmaglio Renette |
| Schafsnase | | mfr. | | | Ananas Renette, James Grieve, Landsberger Renette, Glockenapfel |
| Landsberger Renette | | mfr. | | | Berlepsch, Cox, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Zuccalmaglio |
| Prinz Albrecht | | mfr. | | | Goldparmäne, Croncels, Landsberger Renette, Oldenburg, Ananas Renette |
| Westfälischer Gülderling | | msp. | | | Croncels, Ontario, Jonathan, Ingrid Marie |
| Rote Sternrenette | | mfr. | | | Cox, Ontario, Grahams Jubiläumsapfel, Gelber Edelapfel, Gewürzluiken |
| Ananas Renette | | mfr. | | | Cox, Goldparmäne, Klarapfel, Alkmene, Geheimrat Oldenburg |
| Zuccalmaglio Renette | | mfr. | | | Geheimrat Oldenburg, Cox, James Grieve, Dülmener Rosenapfel |
| Kaiser Wilhelm * | | mfr. | | | Cox, Goldparmäne, Ontario, Croncels, Gelber Bellefleur, Prima |
| Laxtons Superb | | msp. | | | Cox, Elstar, Goldparmäne, James Grieve, Discovery, Prinz Albrecht |
| Schöner v. Nordhausen | | | | | Goldparmäne, Berlepsch, Ananas Renette, Croncels, Ontario, |
| Extertaler | | | | | Dülmener Rosenapfel, Landsberger Renette, Schöner v. Nordhausen, |
| Riesenboiken * | | | | | Geheimrat Oldenburg, Cox, Goldparmäne, Ananas Renette, |
| Gelber Bellefleur | | | | | Geheimrat Oldenburg, Cox, Goldparmäne, Gelber Edelapfel, Ontario, |
| Gewürzluiken | | sp. | | | Gloster, Goldparmäne, Ingrid Marie, Glockenapfel, Grahams Jubiläumsapfel |
| Goldrenette von Blenheim* | | mfr. | | | Cox, Idared, Klarapfel, Prinz Albrecht, Ontario, Ingrid Marie |
| Johannes Böttner | | | | | Einzige historische Sorte, die selbstfruchtbar ist ! |
| Hasenkopf syn. Finkenwerder Prinz | | mfr. | | | Cox, Elstar, Goldparmäne, J. Grieve, Glockenapfel, Zuccalmaglio Renette, Ananas Renette, Berlepsch |
| Schöner von Boskoop * | | fr. | | | Alkmene, Cox, James Grieve, Berlepsch, Idared, Klarapfel |
| Rheinischer Bohnapfel * | | mfr. | | | Cox, Goldparmäne, Klarapfel, Dülmener Rosenapfel, Ontario |
| Winterrambur * | | msp. | | | Berlepsch, Goldparmäne, J. Grieve, Ontario, Ingrid Marie |
| Zabergäu Renette * | | msp. | | | Cox, Finkenwerder Prinz, Jonathan, Oldenburg, Glockenapfel, Goldparmäne, Alkmene, Laxtons Superb |
| Roter Eiserapfel * | | msp. | | | Cox, Goldparmäne, Geheimrat Oldenburg, Rote Sternrenette, Gelber Edelapfel |
Legende: sfr.=sehr früh ; mfr.= mittelfrüh ; fr.=früh ; msp.= mittelspät ; sp.=spät
Apfel-Liebhabersortiment / Neue Sorten mit vielen schorfresistenten Zukunftssorten
| Sorte | | Blüte | | | gute Befruchter |
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| Hana (S)  | | fr. | | | Klarapfel, Prima, Nela (S), Teser, Lotos (S) |
| Stark Earliest | | mfr. | | | Goldparmäne, Klarapfel, Cox Orangen, Delcorf |
| Nela (S) | | sfr. | | | Böhmer Cox (S), Topaz (S), Florina, Hana (S), Klarapfel, Alkmene |
| Piros (S) | | mfr. | | | James Grieve, Alkmene, Shampion, Reanda (S), Idared, Pinova (S) |
| Discovery | | msp. | | | Alkmene, James Grieve, Cox, Elstar(S), Gloster, Idared, Rewena(S), Goldstar(S) |
| Delcorf | | mfr. | | | Gala, James Grieve, Goldparmäne, Shampion, Rubinola(S) |
| Jamba | | fr. | | | Alkmene, Cox, Ingrid Marie, J. Grieve, Klarapfel |
| Retina (S) | | mfr. | | | Prima, Reka(S), Reglindis(S), Reanda(S), Idared, Rubinola(S) |
| Gala | | msp. | | | Gloster, J. Grieve, Cox, Elstar(S), Idared |
| Prima | | fr. | | | Alkmene, Berlepsch, Cox, Goldparmäne, Idared, Glockenapfel, |
| Reglindis (S) | | mfr. | | | Idared, Prima, Retina(S), Piros(S), Florina, Reanda(S), J. Grieve, Pinova(S) |
| Reka (S) | | fr. | | | Reglindis(S), Reanda(S), Prima, James Grieve, Piros(S), Pilot(S), Pinova(S) |
| Priam | | mfr. | | | Teser, Florina, Reglindis(S), Reanda(S), Topaz(S) |
| Saturn (S) | | msp. | | | Priam, Teser, Florina, Reglindis(S), Topaz(S), Goldstar(S), Discovery |
| Lotos (S) | | fr. | | | Klarapfel, James Grieve, Florina, Reanda(S), Piros (S), Pilot(S) |
| Liberty | | fr. | | | James Grieve, Idared, Florina, Reglindis(S), Nela(S), Prima |
| Gala x Red Free* | | mfr. | | | Reanda(S), James Grieve, Alkmene, Elstar(S) |
| Teser | | mfr. | | | Florina, Prima, James Grieve, Alkmene, Priam, |
| Carola (syn. Kalco) | | fr. | | | Alkmene, Cox, Geheimrat Oldenburg, Idared, James Grieve |
| Melodie (S) | | mfr. | | | Florina, Topaz (S), Reanda(S), Pilot(S) , Berlepsch |
| Rajka (S) | | msp. | | | Goldstar(S), Rewena(S), Ingrid Marie, Melrose, Ontario, R.Jonathan |
| Shampion | | mfr. | | | Cox, Gala, Alkmene, Berlepsch, Pinova(S), Pilot(S), J. Grieve |
| Karmijn de Sonnaville * | | msp. | | | Berlepsch, Elstar(S), Gloster, Golden Delicious, Pinova(S) |
| Ecolette (S) | | msp. | | | Teser, Florina, Discovery, Goldstar(S), Ontario, selbstfruchtbar |
| Bellida (S) | | mfr. | | | Nela(S), Teser, Florina, Alkmene, Rubinola(S) |
| Rubinola (S) | | mfr. | | | Reanda(S), Prima, Florina, Liberty, James Grieve, Reka(S), Reglindis(S), Pinova(S) |
| Rosana (S) | | msp. | | | Reanda(S), Teser, Liberty, Shampion, Goldstar(S), Rewena(S) |
| Böhmer Cox (S) | | fr. | | | Berlepsch, Alkmene, Florina, Teser, Nela(S), Reka(S), Prima |
| Florina | | mfr. | | | Teser, Goldparmäne, Alkmene, Berlepsch, Reka(S), Reglindis(S) |
| Pohorka | | msp. | | | Gloster, Goldparmäne, Teser, Florina, Pinova(S) |
| Reanda (S) | | mfr. | | | andere Re-Sorten, Pilot(S), Pinova(S), Piros(S), James Grieve, Prima |
| Rewena (S) | | msp. | | | Retina(S), Reka(S), Reglindis(S), Prima, Pilot(S), Pinova(S), Idared |
| Topaz (S) | | mfr. | | | Nela(S), Reglindis(S), Teser, Florina, Rubinola(S), Alkmene, Priam |
| Goldstar (S) | | msp. | | | Goldparmäne, Melrose, Jonathan, Ontario, Shampion |
| Pinova(S) | | msp. | | | Shampion, Pilot(S), J. Grieve, Gloster, Reanda(S), Reglindis(S), Elstar(S) |
| Idared | | fr. | | | Goldparmäne, J. Grieve, Glockenapfel, Pilot(S), Reglindis(S) |
| Pilot (S) | | mfr. | | | Pinova(S), Melrose, Idared, Gloster, Elstar(S), Reglinis(S), Reanda(S) |
| Braeburn | | msp. | | | Gloster, Glockenapfel, Berlepsch, Pinova(S), Gala, Idared, Elstar(S) |
| Fuji | | spät | | | Gala, Gloster, Cox, Elstar(S) |
Legende: sfr.=sehr früh ; mfr.= mittelfrüh ; fr.=früh ; msp.= mittelspät ; sp.=spät
Die mit (S) gekennzeichneten Sorten sind sortenrechtlich geschützt! Die Sorten mit dem kleinen Schmetterling sind "naturgesund", d.h. von sich aus besonders resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.
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